Statholdergaarden

Statholdergaarden er en gourmetrestaurant i Rådhusgata 11, i Kvadraturen i Oslo sentrum. Restauranten har hatt én stjerne i Michelin-guiden siden 1998 og regnes som en av Norges mest etablerte gourmetrestauranter. Stedet passer for deg som vil spise på toppnivå i historiske omgivelser – og som er forberedt på tilsvarende priser.

Konseptet og menyen

Kjøkkenet bygger på klassisk europeisk mattradisjon med sesongbaserte norske råvarer, ifølge restaurantens egen nettside, med innslag av asiatisk inspirasjon. Kjøkkensjef Joachim Lindgren og Torbjørn Forster komponerer smaksmenyer som varierer etter årstidene.

Sesongmenyen for perioden 24.09–04.11.2026 finnes i to varianter: en 10-retters meny og en 5-retters meny. Eksempler på retter fra 10-rettersmenyen er røkt kveite, rødbetetartar, steinsoppsuppe, softshellkrabbe, steinbit, lam og eple-mandelkake. Vinkjelleren rommer over 500 vinsorter og rundt 8000 flasker, og det finnes både vinmeny og juicemeny til menyene.

I kjelleren under gourmetrestauranten drives Statholderens Mat & Vinkjeller, en uformell restaurant med en 10-retters meny som skifter tema hver sjette uke. Denne retter seg mot vennemiddager, bedriftsmiddager og annen relasjonsbygging, og er stengt søndag og mandag.

Priser

Under sesongmenyen 24.09–04.11.2026 koster 10-rettersmenyen 1150 kr og 5-rettersmenyen 1045 kr. Vinmeny koster 915–1275 kr og juicemeny 525 kr.

Selskapsmenyene i gourmetrestauranten (periode 26.08–06.10.2026) ligger fra 1975 kr for 5 retter opp til 2595 kr for den store menyen, med vinmeny fra 1725 til 2350 kr. For selskap over 5 personer må hele selskapet samle seg om én forhåndsbestilt meny.

Bestilling og praktisk

Restauranten holder åpent mandag til lørdag fra kl. 18.00 og er stengt søndager, alle røde dager, i romjulen, påske og tre uker i sommerhalvåret. Bord bestilles via nettsiden statholdergaarden.no eller på telefon 22 41 88 00.

Er du ute etter andre restaurantopplevelser i byen, har vi oversikter over de beste restaurantene i Oslo og Michelin-restauranter i Oslo.

Beliggenhet og historie

Adressen er Rådhusgata 11, i hjertet av Kvadraturen nær Rådhusgaten/Kirkegaten-krysset. Bygården ble reist i 1640 til myntmester Peter Gruner, og statholder Ulrik Fredrik Gyldenløve bodde der i 20 år på slutten av 1600-tallet. Bygningen har huset restaurant siden 1914 og ble fredet av Oslo byantikvar i 1927.

Restauranten ble åpnet i 1994 av Bent og Anette Stiansen. Bent Stiansen vant Bocuse d’Or i 1993, og eier i dag restauranten sammen med datteren Natascha Stiansen, som er daglig leder og styreleder i selskapet STIANSEN AS. Michelin-guiden fremhever klassisk matlaging med sesongvarer, førsteklasses service og tre elegante spiserom med lysekroner og antikviteter.

Dette sier tallene

Google-snittet ligger på 4,8 av 5 med 573 omtaler og bare 9 gir en eller to stjerner. Det er et svært ensidig positivt bilde, selv om de laveste vurderingene viser at enkelte opplevelser ikke treffer like godt.

Mattilsynet ga restauranten smilefjes med små anmerkninger (karakter 1) ved siste tilsyn 2. juli 2025.

Alternativer i nærheten

Vil du utforske andre gourmetrestauranter i sentrum, finnes flere alternativer med menybasert fine dining. Se også våre oversikter over restauranter i Oslo sentrum og romantiske restauranter i Oslo.