Oslo · lørdag 3. oktober 2026 Mattilsynets smilefjes på hvert sted · ingen betalte plasseringer
Oslofokus

Slik lager vi guidene

Metoden bak OsloFokus: hvilke data vi bruker, hvordan steder velges, og hvordan vi holder guidene oppdatert.

Hver guide på OsloFokus bygger på tre lag med informasjon som kan etterprøves. Her er hvordan de settes sammen – og hvor grensene går.

1. Hvilke steder som er med

Utgangspunktet er hva folk faktisk leter etter i Oslo: et kjøkken («ramen»), et nabolag («Grünerløkka») eller en anledning («brunch»). For hvert tema henter vi steder fra Google Maps, fjerner steder som er varig eller midlertidig stengt, og ser bort fra steder med svært få omtaler. Deretter velges de stedene som passer temaet – på tvers av prisnivå og bydeler. Kjeder tas bare med når temaet krever det.

Et høyt Google-snitt alene gir ikke plass. Et sted med 4,8 basert på 12 omtaler sier mindre enn et sted med 4,3 basert på 3 000. Derfor står antallet omtaler alltid ved siden av snittet.

2. Bordkortet: tallene på hvert sted

  • Google-snitt og antall omtaler – hentet fra Google Maps på datoen som står på siden.
  • Prisnivå – Googles inndeling fra «kr» til «kr kr kr kr». Der vi oppgir kronebeløp, kommer de fra stedets egen meny eller nettside.
  • Smilefjes – siste tilsyn i Mattilsynets åpne datasett «Smilefjestilsyn på serveringssteder» (NLOD-lisens). Karakter 0 og 1 gir smil, 2 strekmunn og 3 sur munn. Vi kobler på adresse og navn; finner vi ikke en sikker kobling, står det «Ikke funnet» i stedet for å gjette.
  • Åpningstider – fra Google Maps. De kan endres på kort varsel, særlig rundt helligdager. Sjekk alltid stedet før du drar.

3. Teksten om hvert sted

Beskrivelsene av konsept, meny og priser bygger på stedenes egne nettsider og menyer, og på kilder som står oppført under «Kilder og data» nederst på hver side – for eksempel Michelinguiden, Mattilsynet, Lovdata, Oslo kommune og norske medier. Vi skriver ikke at vi har testet eller smakt noe, og vi gjengir ikke påstander vi ikke finner belegg for.

Kontroll før publisering

Hver side går gjennom en egen faktakontroll mot det samme grunnlaget – stedets nettside, Google-data, Mattilsynets data og kildelisten – og en språkvask før den publiseres. Påstander som ikke har dekning i grunnlaget, strykes.

Oppdatering

Datoen «Sist sjekket» øverst på hver side viser når tallene ble hentet. Prisavhengige og sesongavhengige sider – julebord, nyttårsaften, uteservering – gjennomgås før hver sesong. Nedlagte steder fjernes når vi får vite om det.

Uavhengighet

Ingen steder betaler for omtale, plassering eller rekkefølge. OsloFokus har ingen avtaler med restaurantene, barene eller hotellene som omtales.

Ser du en feil? Skriv til info@oslofokus.org – se også Rettelser og oppdateringer.