Kontrast

Kontrast er en moderne nordisk gourmetrestaurant i Maridalsveien 15a, ved Vulkan og Mathallen på Grünerløkka i Oslo. Restauranten har to stjerner i Michelinguiden og en grønn kløver for bærekraft, tildelt i 2024. Dette er et sted for deg som setter av en hel kveld og budsjett til én fast smaksmeny, ikke for en spontan middag i uken.

Konseptet og menyen

Kontrast serverer én fast settmeny som endres etter sesongen. Ifølge restaurantens egen nettside bygges menyen på tradisjonelle nordiske smaker og teknikter, presentert i samtidsstil, med råvarer fra en fast krets av småskalaprodusenter. Kjøkkenet er åpent mot gjestene.

Kjøkkensjef og eier Mikael Svensson beskriver på nettsiden et kjøkken som henter inspirasjon både fra nordisk arv og fra Det fjerne østen, med vekt på kortreiste, sesongbaserte og hovedsakelig økologiske råvarer. Ifølge SNL dyrker Svensson urter og småvekster på bygningens tak, og Michelinguiden fremhever blant annet at restauranten bruker ville og linefangne ikke-rødlistede fisker og resirkulerer matavfall til garum, vineddiker og oljer.

Legg merke til at restauranten ikke kan imøtekomme alle former for diettrestriksjoner. Dersom tilpasningene krever omfattende endringer i menyen, kan restauranten avslå forespørselen – avklar dette ved bestilling.

Priser

Prisene per oktober 2026, hentet fra restaurantens egen nettside:

Med full smaksmeny og drikkepakning lander du altså på mellom rundt 4 150 og 6 850 kroner per person før eventuell aperitiff. DN opplyste i sin anmeldelse at totalprisen for to personer med aperitiff og full vinpakke var nær 8 000 kroner. Da er Kontrast blant de dyreste spisestedene i Oslo.

Bestilling og praktisk

Bestilling skjer direkte hos restauranten på telefon 21 60 01 01 eller på e-post til booking@restaurant-kontrast.no. Kontrast håndterer bestillingene selv, ikke via eksterne bookingplattformer, så det er ingen grunn til å lete etter ledige bord på tredjepartssider.

Åpningstidene er onsdag til lørdag, kl. 18:00–00:00. Mandag, tirsdag og søndag er stedet stengt.

For grupper finnes to privatrom: Small Chambre for 4–8 gjester og Large Chambre for 8–16 gjester. Alle i privatrommet må velge samme meny, enten full Kontrast Menu eller den noe mindre Chambre Menu. Grupper over 16 gjester må kontakte restauranten direkte.

Beliggenhet og hvordan du kommer deg dit

Adressen er Maridalsveien 15a, 0175 Oslo, like ved Mathallen på Vulkan, i kort gangeavstand fra Grünerløkka. Flere andre spisesteder ligger samlet i samme område, så vil du lese mer, har vi en guide til å spise på Vulkan og langs Akerselva og en oversikt over restauranter på Grünerløkka.

Historie

Kontrast åpnet i 2013 i Hotel Guldsmeden i Vika, og flyttet i 2015 til dagens lokaler i Maridalsveien ved Vulkan, ifølge SNL. Første Michelin-stjerne kom i 2016, og i 2024 fikk restauranten sin andre stjerne samt en grønn kløver for bærekraftsarbeidet. DN ga Kontrast toppscore i sin restaurantanmeldelse, med 6/6 på både mat og meny, og Dagsavisens anmeldelse fra 2015 omtalte konseptet svært positivt.

Blant øvrige utmerkelser nevnes en 20.-plass i White Guide Nordic i 2017 og sølv i Star Wine List for Årets østerrikske og californiske vinliste i Norge i 2021.

Dette sier tallene

Kontrast har 4,7 av 5 i snitt på Google (480 omtaler). Omtalene er overveiende positive.

I Mattilsynets smilefjes-register fant vi ingen registrerte tilstander for stedet, så vi kan ikke gjengi en registreringshistorikk der. Michelinguidens grønne kløver er en selvstendig sertifisering for bærekraft, ikke et mattilsynstilsyn.

Alternativer i nærheten og lignende steder

Vil du sammenligne med andre gourmetrestauranter i Oslo, er vår oversikt over Michelin-restauranter i Oslo et godt utgangspunkt. Konkret kan det nevnes andre Michelin-anerkjente gourmetrestauranter i byen. Se også vårt samlende sveip over de beste restaurantene i Oslo.