Louise Restaurant & Bar

Louise Restaurant & Bar ligger på Stranden 3 på Aker Brygge og har vært en fast del av strøket siden 1986. Etter en omfattende oppussing gjenåpnet stedet i april 2026 som et mindre og mer intimt konsept, med norsk sjømat i fine dining-stil. Det passer for deg som vil ha en rolig middag med vekt på råvarer og service, og som ikke har noe mot et prisenivå i øvre sjikt i Oslo.

Konseptet og menyen

Louise beskriver seg selv som klassisk nordiske smaker med et moderne uttrykk og råvarer av beste kvalitet. Menyen er utviklet i samarbeid med fire Bocuse d’Or-medaljevinnere: Odd Ivar Solvold (bronse 1997), Ørjan Johannessen (gull 2015), Christopher Davidsen (sølv 2017) og Sebastian Gibrand (sølv 2019).

Medier som har dekket gjenåpningen nevner kveite og et eksklusivt skalldyrfat som signaturretter. Google kategoriserer stedet som norsk sjømatrestaurant, og det er altså mot havet menyen peker.

Priser

Google oppgir prisklassen som dyreste nivå av tre. Eierne har i pressen anslått at en tre-retters middag med vin vil koste rundt 1500 kroner per person, ifølge oppgitte tall fra 2026. Se den oppdaterte prisen på restaurantlouise.no før du bestiller.

Bestilling og praktisk

Bord bestilles via nettsiden, som har en «Reserver bord»-knapp fremme, eller på e-post til bordbestilling@restaurantlouise.no. Telefonnummeret er +47 22 83 00 60.

Restauranten tar imot selskap og selger gavekort, ifølge egen nettside. Vegg i vegg ligger den nye italienske restauranten Donna, som eies av samme gruppe – et aktuelt alternativ hvis du er en stor gruppe eller vil ha en mer uformel kveld.

Beliggenhet og hvordan du kommer deg dit

Adressen er Stranden 3, Aker Brygge, kort gange fra Oslo S. Flere buss- og trikkelinjer stopper i nærheten, og om sommeren er strøket blant byens mest brukte for uteservering og spaserturer langs vannet.

Lokalet er et av de få gjenværende byggene fra Akers Mekaniske Verksted, og interiøret inneholder over 1000 gjenstander fra sjø, havn, brygge og skipsverft, oppgir restauranten selv. Se også oversikten vår over restauranter på Aker Brygge.

Dette sier tallene

Louise har 4,3 av 5 (5 022 omtaler) på Google per oktober 2026. Merk at store deler av omtalemengden stammer fra den gamle, langt større versjonen av stedet.

På TripAdvisor ligger snittet på 3,8 av 5 basert på 2084 anmeldelser, med blandede omtaler av den nye versjonen. Mattilsynet ga smilefjes med små anmerkninger etter tilsynet 23. april 2026.

Historien

Louise åpnet i 1986 som den første restauranten på Aker Brygge, startet av Pål Gjelseth og en onkel. Navnet kommer fra dampskipet D/S Louise, bygget ved Akers Mekaniske Verksted i 1892. I dag drives stedet av brødrene Joppe og Markus Gjelseth, som også står bak Druen, Lekter’n, Asia og Olivia.

Oppussingen i 2026 reduserte antall sitteplasser fra rundt 400 til 80 innendørs, la ned nattklubben og flyttet stedet mot fine dining. Restauranten ble for øvrig verdenskjent i november 2021 i forbindelse med omikron-utbruddet etter et julebord.

Alternativer i nærheten

Søker du annen god mat i sentrum, kan du se våre oversikter over restauranter i Oslo sentrum og Michelin-restauranter i Oslo. For tradisjonell norsk mat har vi en egen guide til norsk mat i Oslo.