Vaaghals

Vaaghals er en norsk restaurant i Dronning Eufemias gate 8, midt i Barcode-bygget i Bjørvika. Restauranten har vært drevet siden 2014 og serverer sesongbaserte delingsmenyer bygget på norske råvarer fra hav og land. Stedet passer godt for selskap, grupper og gjenger som vil dele retter, og det ligger få minutter fra Oslo S. Vaaghals er oppført i Michelin-guiden som restaurant, men har ingen stjerner.

Konseptet og menyen

Alt på menyen er laget for deling. Om dagen serveres en sesongbasert lunsj tirsdag til fredag, mens lørdagen starter med brunsj fra kl. 11:00 med siste bestilling kl. 14:00. Brunsjmenyen serveres fra to opp til åtte personer og til alle rundt bordet.

Kveldsmenyen er restaurantens signatur, servert i 8 eller flere serveringer, og gjelder hele bordet. Serveringen starter fra kl. 17:00 med siste bestilling kl. 21:00. For grupper på åtte eller flere gjester finnes egne selskapsmenyer som skreddersys for deling.

Michelin-guiden fremhever også tre setmenyer med fire, fem eller åtte serveringer, samt restaurantens egenlagede modnet og speket skinke som skjæres ved bordet.

Priser

Vaaghals ligger i prisklassen «kr kr» på Google, altså et middels til over middels nivå for Oslo. DN anmeldte restauranten i sin restaurantguide og oppgav da en 7-retters meny til 695 kroner og en vinmeny på fem glass til 645 kroner, med totalregning på 2 838 kroner for to personer. Prisene i den saken var gjeldende da anmeldelsen ble publisert, og kan ha endret seg.

Bestilling og praktisk

Bestilling skjer direkte med restauranten på telefon +47 920 70 999 (telefonen tar ikke imot SMS) eller e-post til post@vaaghals.com. Det er også bestillingsknapp på nettsiden. Restauranten tar imot grupper fra åtte personer og oppover med egne selskapsmenyer, noe som gjør stedet aktuelt for både private arrangementer og firmafester.

Beliggenhet og hvordan du kommer deg dit

Adressen er Dronning Eufemias gate 8, 0191 Oslo, i bydelen Gamle Oslo. Barcode-området ligger mellom Oslo S og Operaen, og det er kort gåvei fra jernbanestasjonen, Oslo bussterminal og flere trikkelinjer. Om du vurderer andre spisesteder i samme strøk, har vi en egen guide til restauranter i Bjørvika og på Sørenga.

Historien bak

Bak Vaaghals står medeier og daglig leder Jørn Lie, kokk, sammen med fire kjente profiler: Arne Brimi, Bjørn Dæhlie, Arne Hjeltnes og Vegard Ulvang. Kjøkkensjef er Christer Rødseth, kaptein på kokkelandslaget og tidligere fra Le Canard, og restaurantsjef og sommelier er Jacopo Righetti. De samme folkene står også bak restauranten Code i MAD-bygget i Barcode, som åpnet i oktober 2024.

Dette sier tallene

Google gir Vaaghals 4,6 av 5 (1 601 omtaler) per 3. oktober 2026.

Mattilsynet gir restauranten smil uten anmerkninger etter tilsynet 14. mai 2024.

Alternativer i nærheten

Vil du heller ha en annen type norsk mat, finnes flere alternativer i Oslo. Alle alternativene finner du i vår oversikt over de beste restaurantene i Oslo.